Жлъчката се дразни най-много ето от тези храни

Ако производството и изтичането на жлъчката са нарушени, човек страда от гадене и подуване на корема, метеоризъм, болка в дясната страна, оригване, запек или диария. С течение на времето това може да доведе до развитие на жлъчнокаменна болест, образуват се камъни в жлъчния мехур, които блокират отделителните му канали, което може да бъде придружено от силна болка.

Лечението с лекарства със сигурност ще доведе до резултати, но без да се спазват правилата за хранене, болестта ще се върне. В случай на нарушения на изтичането на жлъчката, лекарите са разработили специална диета. Диетите са към стимулиране на жлъчната секреция, подобряване на жлъчната циркулация и чревната подвижност.

Характеристики на диетата:

- Храненето трябва да се извършва на 5 или 6 хранения и на малки порции.

- Храната се готви във вода (пара) и се пече, пърженето е изключено.

- Храната и напитките не трябва да са прекалено горещи

- Солта е ограничена до 8 g.

- Течности до 1,5-2 литра.

- Ограничават се лесноусвоимите въглехидрати (сладкиши, захар, мед и др.), които предизвикват застой на жлъчката.

- Растителните масла съставляват 50% от общото количество мазнини.

- Много зеленчуци и плодове.

Това са най-добрите храни за здрава жлъчка, яжте поне 2 от тях всеки ден

Разрешени продукти:

- Масло, зехтин, царевица, ленено семе, слънчоглед.

- Супи на зеленчукови бульони (от зърнени храни, зеленчуци или фиде). Можете да ядете борш и зелева супа, цвекло, плодови супи.

- Постно говеждо, заешко, пилешко, телешко.

- Печена постна риба, риба пълнена със зеленчуци, парени и печени рибни кейкове, суфлета и кенели.

- Нискомаслени млечни продукти (извара). Млякото и сметаната се добавят само към ястията.

- Яйцата могат да се консумират под формата на омлет или меко сварени.

- Различни зеленчуци, печени, варени или задушени, пресни зеленчукови салати с растително масло.

Забравете за тези храни - вредни са за жлъчката

- Плодовете и плодовете трябва да се избират некисели и да се консумират пресни и под формата на компоти, желе, плодови напитки, инфузии.

- От напитките: инфузия на шипка, зеленчукови сокове, слаб чай (за предпочитане с мляко), отвара от трици, минерална вода без газ.

Жлъчката се дразни най-много ето от тези храни:

- Тлъсто месо и риба, гъше и патешко месо, пушени меса, рибен хайвер, осолена риба, колбаси, всички видове консерви.

- Карантии (вътрешни органи на животни поради високото съдържание на холестерол в тях).

- Твърдо сварените и пържени яйца са трудни за смилане.

- Пресен хляб, сладкиши, пържени изделия от брашно, торти, сладкиши, бутер тесто.

- Пълномаслено мляко и сметана.

- Люти сосове.

- Газирани и алкохолни напитки, кафе, шоколад, какао.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.