Много домакини използват фолиото при печене. Но безопасно ли е това?
Още: Лекар: Всички я правим, това е най-голямата грешка при готвенето на картофи
Още: Какво се случва с тялото ви, ако ядете пържоли 7 дни подред
Токсикологът д-р Михаил Кутушов разкри какви са опасностите от печенето на храна във фолио. Той отбелязва, че фолиото съдържа ксеноестрогени, които могат да доведат до хормонален дисбаланс.
"Това са химикали, които, попадайки в човешкия организъм, се "маскират" като женски хормони - естрогени. Когато се натрупат, водят до хормонален дисбаланс. Тези химикали могат да причинят дисфункция на щитовидната жлеза, затлъстяване, както и рак, безплодие и други патологии", предупреждава лекарят.
Учени: Тези храни и напитки забавят стареенето на мозъка и предпазват от деменция
Още: Тази диета бори безсънието само за 24 часа
Още: Лекар: Витамините, които е по-добре да съхранявате в хладилника
Освен това фолиото е вредно поради алуминия, той се състои от 90 процента от него.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сок от целина: Как влияе на бъбреците?
Още: НЕ е вино: 108-годишна жена разкри какъв алкохол пие всеки ден преди хранене
"Алуминият може да се натрупва в бъбреците, щитовидната жлеза, мозъка и да провокира различни заболявания. Препоръчвам да замените фолиото с пергамент. Този материал идеално предпазва храната от изгаряне и добре задържа влагата, а също така не съдържа вредни за тялото токсини", съветва лекарят.
Алуминият забавя растежа и развитието на клетките, влияе негативно на нервната система и според някои доклади допринася за появата на злокачествени тумори.
Учени разкриха кои 2 храни трябва да се ядат всеки ден - едната от тях ще ви изненада
Още: Редовното нощно събуждане издава проблеми с този орган
Още: 3 признака на лицето, които издават висок холестерол
Кои храни не трябва да се готвят във фолио?
Най-често алуминият става опасен при контакт с червено месо и месо от домашни птици. Отделянето на алуминий се увеличава с добавяне на сирене, лимон, подправки и сол. Лекарят препоръчва да се откажете от готвенето на тези ястия във фолио.
Киселината може да реагира с фолиото и да разтвори алуминия, позволявайки на влагата и бактериите да навлязат в храната през тези отвори. Също така не се препоръчва да опаковате остатъци от храна във фолио. Вместо това ги съхранявайте в контейнери.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
