Лекар: Това е най-полезната риба за възрастните хора

Най-полезната риба за възрастните хора

Херингата е най-полезната риба за възрастните хора. Това споделя диетологът д-р Елена Соломатина.

Според експерта тя е много по-здравословна от по-скъпите видове риба, тъй като не се отглежда в изкуствени условия.

Лекар: Това е най-полезното месо за възрастните хора

Тази риба превъзхожда скъпата сьомга и пъстървата, допълва още д-р Соломатина. Експертът пояснява, че скъпите риби се отглеждат във ферми и храната, която им се дава, не прави месото им толкова здравословно, колкото това на херингата.

Колкото по-студена е водата, толкова повече рибата натрупва мазнини и полезните омега-3 мастни киселини. В херингата те се съдържат в големи количества.

Лекарят допълва, че омега-3 мастни киселини намаляват възпаленията в организма и поддържат нормални нива на холестерола в кръвта.

За какво най-много трябва да внимаваме, когато купуваме риба покрай Никулден

Освен това херингата съдържа и протеин, който се усвоява лесно, тъй като се разгражда до най-късите пептиди, тоест до аминокиселини, допълва още д-р Соломатина.

Този вид риба е богата и на селен, който е необходим за нормалната функция на сърдечно-съдовата система и щитовидната жлеза.

Полезен за щитовидната жлеза е и още един минерал, съдържащ се в херингата, а именно йод.

Преди да сложите рибата в тигана, накиснете я в това и тя ще стане по-вкусна от всякога

Щитовидната жлеза е отговорна за производството на енергия. Младите хора обикновено имат много енергия, при по-възрастните щитовидната жлеза често не функционира добре. Следователно те имат по-малко енергия и им липсва йод.

Херингата също е богата на витамин D, който е необходим за предотвратяване на остеопороза. Освен това подпомага имунната и нервната система, посочва д-р Соломатина.

Този вид риба е богата и на хром, който се бори с инсулиновата резистентност и намалява риска от развитие на диабет тип 2.

Тези храни НЕ може да се ядат с месо и риба - правилото, което всеки трябва да запомни

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!