Лекар: В растителни храни има най-много антиоксиданти

 “През последните години хората все повече се интересуват от здравословно и рационално хранене, богато на хранителни вещества, полезни за човешкото здраве. Едно от тези хранителни вещества са полифенолите. Полифенолите са група антиоксиданти, които се съдържат в различни храни. Те имат много ползи за здравето, включително защита срещу сърдечни заболявания, рак и диабет”, казва специалистът. 

Самият термин "полифенол" няма ясна дефиниция. Това е името, дадено на химични съединения на вещества, които присъстват в продукти предимно от растителен произход. Много от тях са ни познати - флавоноиди и танини, антоцианини, които определят яркия цвят на плодовете.

Витамин С се оказва мощен стимулатор за растежа на туморите

10 храни с най-много антиоксиданти

Д-р Шавирина посочва 10 храни, богати на полифенолни съединения:

Боровинките - съдържат антоцианини, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания и рак.

Червеното вино, подобно на гроздето , съдържа ресвератрол, който намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Зелен чай: Напитката е богата на катехини, които помагат за понижаване на холестерола и предпазват от рак.

Какао: Неговите флавоноиди помагат за понижаване на кръвното налягане и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Нар: богат на наличие на желязо, елагитанини - вещества, които предпазват от рак.

Ягоди: съдържат антоцианини, които предпазват от сърдечни заболявания и рак.

Червено зеле: съдържа антоцианини, които предпазват тялото ни от сърдечно-съдови заболявания и рак.

Червено цвекло: Съдържа антоцианини, които предпазват от сърдечни заболявания и рак.

“Цвеклото съдържа голямо количество антиоксиданти. Предпазват клетките от свободните радикали, поддържат младостта на кожата и предотвратяват преждевременното стареене на тялото. Яжте редовно цвекло - това ще има благоприятен ефект не само върху външния ви вид, но и върху състоянието на нервната ви система; Ще й бъде по-лесно да се справя със стресови ситуации и преживявани”, казва специалистът.

Тъмен шоколад: Съдържа флавоноиди, които помагат за понижаване на кръвното налягане и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Витамините от група В, съдържащи се в шоколада, както и кофеинът и теоброминът, стимулират нервната система, като добавят енергия, подобряват концентрацията и настроението. Редовната консумация на малки порции от този деликатес също помага в борбата с последиците от стреса и напрежението. Това е възможно благодарение на съдържащите се в него антиоксиданти. Съставките му също укрепват имунната система.

Включването на тези храни в диетата ви ще ви помогне да получите достатъчно антиоксиданти и ще защитите здравето си, казва още специалистът.

Лекар: Тези храни имат най-много антиоксиданти, яжте ги всеки ден и ще остареете по-бавно

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!