Лукът е отлично лечебно и профилактично средство. Той се използва активно за борба с различни заболявания.
Още: 5 суперхрани за подобряване на здравето на бъбреците
Още: Най-големите митове за холестерола
Може ли да се яде лук при диабет?
В състава на лука влизат ензими, фибри, флавоноиди и микроелементи. Той оказва влияние върху нивата на глюкозата.
Микроелементите в него не са нормализират кръвната захар, но и стимулират имунитета.
Напитката, която предпазва от диабет и удължава живота
Още: Как влияят сливите на кръвната захар и могат ли да консумират от хора с диабет
Още: Всеки готви тези зеленчуци, но те ТРЯБВА да се ядат сурови
Освен това цистеинът в лука значително намалява нивата на глюкозата. Йодът, съдържащ се в него, подобрява метаболизма.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Това е най-големият мит за пъпеша, в който всички вярват
Още: Лесно, ефикасно - Как да понижим високото кръвно ултра бързо
Но консумацията на лук може да причини вреда на тялото ви. Това се дължи на съдържанието на етерични масла в него. Лукът не се препоръчва при астма, панкреатит или гастрит.
Ако го консумирате в големи количества, това ще доведе до негативни последици - най-често повишено кръвно налягане или стомашна киселинност.
Може ли да се ядат мандарини при диабет?
Още: Този летен зеленчук помага в борбата с подуването на корема
Как е правилно да се яде лук при диабет?
Лукът в печена форма е задължително да присъства в диетата на хората с диабет. Количеството му не трябва да надвишава 100 грама на ден, съветват от old-cures.
Лукът може да се пече с люспите или без тях.
Преди топлинна обработка можете да направите малки разрези отгоре в главата лук и да добавите малко растително масло, след което да увиете лука плътно във фолио. Печеният лук се комбинира добре с месо, риба или други гарнитури.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
