Откриха нови полезни свойства на лютите чушки
Последното откритие е, че лютите чушки и други лютиви подправки мога да намалят прекомерната употреба на сол, което влияе добре на сърцето и кръвоносните съдове. Това се казва в статия, публикувана в списание Hypertension.
Стресът все по-често причинява панически разстройства, но има изход
Стресът отдавна е част от всекидневието на българите. Най-застрашени жителите на големите градове. Подобна е и тенденцията в световен м...
„Неотдавна наши колеги откриха, че малки дози капсацин, лютото вещество в чушките, усилва соления вкус. Проверихме дали това оказва влияние върху употребата на сол“, заяви Чжимин Чжу от Трети военно-медицински университет в Чунцин.
Лютата храна често се смята за безполезна и дори вредна за стомаха и другите хранителни органи. През последните години учените откриха, че червените люти чушки и другите люти храни имат маса плюсове. Например, преди две години биолозите установиха, че лютото води до изгарянето на мазнини, ускорява метаболизма и намалява възпаленията.
Чжу и неговите колеги разкриха още едно положително качество на лютата храна, наблюдавайки около 600 доброволци, съгласили се да консумират лютиво в продължение на определен период от време.
Наблюденията са дали интересни резултати. Установено е, че употребата на люта храна е намалило налягането в кръвоносните съдове. Това е свързано с факта, че доброволците са намалили значително консумацията на сол.
Млякото - дар от природата
Млякото не е просто напитка, а пълноценна и необходима храна за човешкия организъм. То съдържа всички необходими за нас елементи, които...
Учените също така са установили, че центровете на соления и лют вкус в мозъка се намират един до друг и отчасти се преплитат. Затова включването на центъра, отговарящ за лютия вкус, усилва работата на клетките, отговарящи за разпознаването на солта. Така храната изглежда по-солена, отколкото е в действителност.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Семена от чиа: как влияят на кръвното
Коя храна може да провокира гастрит - отговорът на лекаря
Може ли супата да ни предпази от гастрит?
Как бананите вляят на кръвното - отговорът на учените
Лекар: Яжте доматите с това, за да са още по-полезни
Учени: Този ежедневен навик може да помогне за ранното откриване на рак на кожата
Кои билки ще Ви помогнат за шум в ушите
Булгар Биотик: вдъхновение от традициите и природата
Безплатни консултации на пациенти с репродуктивни проблеми в София
Лекар: Отслабването е най-трудно за хората с това заболяване
Редактор:
Евгения Чаушева
Етикети: Люти чушки здраве