С какво да заместим хляба - така, че да не се лишаваме от него?
Сандвичите с хляб все повече биват замествани от тези тип "дюнер", в които се ползват популярните тънки печени питки лаваш. Лавашът може да се счита до известна степен по-полезен от хляба, обясни Малоземов. Не бива обаче да мислите, че това е прекрасен заместител, който изобщо не причинява вреда на здравето, каза експертът.
Яжте тестени изделия, ще живеете по-дълго
Набавянето на протеини от хляб и паста е полезно за здравето и удължава живота, твърдят експерти, цитирани от британския вестник Metro....
"Лавашът е по-здравословен от обикновения хляб, максимум с 20-30%, тоест не е драматично. За приготвянето му се използва по-малко захар, но понякога се влага повече сол. Друг плюс, който може да се отбележи при този популярен арменски хляб, е, че е удобен за увиване на различни продукти, които консумираме като стегнати рула. Заради това ядете по-малко вредни бързи въглехидрати. По отношение на състава, освен че съдържа по-малко захар, всъщност е същото като бял хляб", поясни Маломезов.
За популярността на лаваша напоследък "вина" има и добрият маркетинг, отбеляза експертът. Същото важи и за пълнозърнестите хлебчета и гевреците, които стават все по-популярна бърза закуска и са предпочитани за сандвичи.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Най-добрата салата за сърцето и кръвоносните съдове
Опасните последици от сънната апнея, които не бива да подценявате
Домашни средства против алергии, които работят безотказно
Необичайни симптоми на менопауза: Трябва ли да се тревожите?
Отслабване до лятото - 3 грешки, които НЕ трябва да правите
Изследване дава отговор на въпроса: Трябва ли да се тревожим от пукането в коленете
Лекар разкри защо солта НЕ трябва да се слага в гореща храна
Железен имунитет през пролетта - лекар разкри какво трябва да се прави
Редактор:
Ивайло Ачев
Предишна
