4 рецепти за здравословни десерти без захар и яйца

1. Какаови бонбони със сушени плодове

За приготвянето на тези здравословни бонбони са ви необходими следните продукти:

• 150 гр орехи
• 200 гр сушени кайсии, стафиди и сини сливи
• 2 супени лъжици настъргана портокалова кора
• какао за овалване на бонбоните (може да използвате още кокосови стърготини, сусам, маково семе или филирани бадеми)

Приготвяне на бонбоните:

Накиснете сушени плодове за един час в студена вода. След това премахнете водата, добавете орехите и портокаловата кора. Разбийте всичко в блендер. Оформете бонбоните от получената маса. В средата на всяка от тях може да поставите замразени череши или цели бадеми. Оваляйте бонбоните в какаото. Може да добавите към него кокосови стърготини или някоя от останалите съставки, изброени по-горе. 

2. Плодови барчета с мюсли

Продукти:

• 2 банана
• 300 гр фурми
• 400 гр овесени ядки
• 100 гр белени слънчогледови семки
• 150 гр кокосови стърготини
• канела по желание

Приготвяне:

Любимият ви десерт издава характера ви

Вие сте това, което ядете. Многобройни научни изследвания показват, че има голяма връзка между любимата ви храна и определени черти от ...

Прочети повече

Първо е необходимо фурмите да се накиснат в студена вода за няколко часа, да се обезкостят и да се разбият в блендер. Добавете бананите и разбъркайте до получаване на гладка смес. Комбинирайте тази смес със сухи съставки (зърнени храни, семена и кокос). Покрийте тавата с хартия за печене и поставете тестото върху него. Разстелете го на слой с дебелина от 1,5-2 см. Загрейте фурната до 180 градуса и печете сместа за 10 минути. Нарежете на правоъгълници изстиналата маса и оставете барчетата за 30 минути в хладилника.

3. Сладкиш с фурми и орехи

Необходими продукти:

• 450 гр орехи
• 125 гр стафиди
• 1 ч. л. смляна канела
• 1 портокал
• 250 гр фурми
• За крема: 2 банана и 100 гр сушени кайсии

Приготвяне:

Накиснете сушените плодове за един до два часа в студена вода. Поставете ги заедно с ядките в блендер. Добавете канела и сока от 1 портокал. Поставете сместа в чиния за приготвяне на торта. Пасирайте бананите със сушени кайсии в блендер. Нанесете получения крем върху сместа в чинията. Украсете сладкиша по ваш вкус: поръсете го с кокосови стърготини, пресни или замразени плодове. Оставете сладкиша за 3 часа в хладилника, преди да го сервирате.

Уникално вкусни стари български десерти, които сме забравили с годините

Десертите от край време са почитани. Макар преди няколко десетилетия хората да не са имали толкова богат избор, те не са пропускали въз...

Прочети повече

4. Мъфини от сушени плодове

Продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 1/2 чаена чаша овесени ядки
• 30 гр сушени кайсии
• 30 гр стафиди
• 30 гр сушени череши
• 1 ябълка
• половин чаша гроздов сок
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер
• 1 супена лъжица растително масло

Приготвяне:

Накиснете сушените плодове за половин час във вода. През това време нарежете ябълката на малки кубчета. В отделна купа смесете овесените ядки със сока. Към тях добавете маслото и брашно с бакпулвер. Разбийте всичко в блендера до получаване на гладка смес. Тестото трябва да е с консистенцията на заквасена сметана. Ако е по-плътно, разредете го със сок, а ако е твърде рядко - добавете малко брашно. Добавете стафидите и нарязаните ябълки. Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете тестото в силиконови форми за мъфини. Печете за 20 минути. Готовите мъфини могат да бъдат поръсени с пудра захар, какао на прах или канела.

Добър апетит!