Ако искате най-добрите мекици на фурна, тази рецепта е за Вас

Съставки:

• 500 гр. брашно;
• 1 ч. лъжичка сол;
• 2 ч. лъжички захар;
• 7 гр. суха мая;
• 250 мл. прясно мляко;
• 50 мл. топла вода;
• 3 с. лъжици масло;
• 1 яйце;
• 1 ч. лъжичка ванилова захар;
• нарязани на малки кубчета черен шоколад;
• захарна прах;
• масло за намазване;

Още: Мекиците на баба, които са досущ като от едно време

Инструкции:

1. Започнете с подготовката на тестото. В голяма купа смесете брашното, солта и 2 ч. лъжички захар.
2. В малка купа разтворете сухата мая в топлата вода. Оставете да почива за около 5 минути, докато маята активира.
3. В голяма купа смесете прясното мляко, 3 с. лъжици масло, яйцето и ваниловата захар. Добавете разтворената мая и разбъркайте добре.
4. Постепенно добавяйте сухите съставки към течните, разбърквайки непрекъснато, докато се образува меко тесто.
5. Прехвърлете тестото на леко набрашнена повърхност и го месете около 5 минути, докато стане гладко и еластично.
6. Врънете тестото в купата, покрийте го с кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато се удвои в обем.
7. Предварително загрейте фурната на 180°C.
8. След като тестото е втасало, разделете го на малки топчета, които оформете като мекички и ги подредете в подходяща тава за фурна, предварително намазана с масло.
9. На всяка мекичка поставете няколко кубчета черен шоколад.
10. Печете мекичките в предварително загрята фурна за около 15-20 минути, или докато станат златисти.
11. Извадете ги от фурната и оставете да се охладят малко.
12. Преди сервиране, поръсете мекичките със захарна прах.

Насладете се на вкусните мекички на фурна с топъл напитка по ваш избор.

Уникално вкусни „мързеливи мекици“ - за силно начало на сутринта!