Бърз тутманик за закуска - само за много гладни

· яйца - 1 бр.

· кисело мляко - 1 ч. ч.

· сода бикарбонат - 1 ч. л

· оцет - 1 ч. л.

· сол - 1 ч. л

· растително масло - 0,5 супени лъжици.

·  брашно - за меко тесто

·  сирене - 250 гр. за поръсване

·  растително масло - 0,5 супени лъжици. за пръскане

·  яйца - 1 бр. за смазване

В купа се смесват разбитото яйце с киселото мляко, разбъркват се. Содата се угася в оцет, добавя се към яйчено-млечната смес. Добавя се сол и растително масло, разбъркайте.

Добавете малко по малко пресятото брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви и стане много меко.

Разделете мекото тесто на парчета, оформете топки, покрийте с домакинско фолио, оставете на топло място за 10 минути.

В намазана форма за печене разтеглете първата топка на тънък лист, поръсете с парче натрошено сирене, поръсете с 1 с. л. растително масло.

Покрийте със следващия лист тесто, поръсете със сирене, поръсете с растително масло. Така събираме тутманика, намазваме го със смес от растително масло и разбито яйце.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, около 30 минути.

Получава се един вкусен тутманик!

Да ви е сладко!