Домашното сладко от череши е идеално допълнение към палачинки, пържени филии и бухти.
Още: Само професионалните готвачи слагат това във водата за варене на ориза
Още: Най-вкусните печени картофи с апетитна коричка се приготвят така
За приготвянето му са ви необходими следните продукти:
5 кг череши
1 кг захар
Още: Въздушни и невероятно вкусни питки БЕЗ брашно
Още: Мусака с макарони по гръцки - звучи странно, но е страшно вкусна!
1 чаена лъжица лимонена киселина
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Пухкав козунак с дубайски шоколад: Рецептата, която взриви интернет
Приготвяне на сладкото:
1. Измийте черешите и ги почистете от костилките.
2. Залейте ги със захарта и ги оставете за няколко часа, а още по-добре за цяла нощ. През това време те ще отделят напълно сока си и сладкото ще стане по-ароматно.
Още: Най-вкусното мезе - пилешки сърчица на тиган
Още: Топи се в устата: Пилешко с карамелизиран лук
3. На сутринта сложете сместа на котлона и варете до сгъстяване като разбърквате постоянно, за да избегнете загаряне.
4. Малко преди да махнете сладкото от котлона, прибавете лимонената киселина към него.
Пожелание може да прибавите орехи към сладкото. Съхранявайте го в хладилник или в стерилизирани буркани.
Ако се спрете на втория вариант, разпределете сладкото в сухи бурканчета, запечатайте ги и стерилизирайте за 5 минути. В случая не е необходимо съхранение в хладилник след това.
