Домашно сладко от череши

19.05.2021 15:03 8864

Снимка: Pixabay

Домашното сладко от череши е идеално допълнение към палачинки, пържени филии и бухти.

За приготвянето му са ви необходими следните продукти:

5 кг череши

1 кг захар

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

1 чаена лъжица лимонена киселина

Приготвяне на сладкото:

1. Измийте черешите и ги почистете от костилките.

5 причини да заобичате черешите още повече

Черешите са не само едни от най-вкусните, но и от най-полезните плодове. Това се дължи на високо съдържание на хранителни вещества в тя...

Прочети повече

2. Залейте ги със захарта и ги оставете за няколко часа, а още по-добре за цяла нощ. През това време те ще отделят напълно сока си и сладкото ще стане по-ароматно.

3. На сутринта сложете сместа на котлона и варете до сгъстяване като разбърквате постоянно, за да избегнете загаряне.

4. Малко преди да махнете сладкото от котлона, прибавете лимонената киселина към него.

Пожелание може да прибавите орехи към сладкото. Съхранявайте го в хладилник или в стерилизирани буркани.

Ако се спрете на втория вариант, разпределете сладкото в сухи бурканчета, запечатайте ги и стерилизирайте за 5 минути. В случая не е необходимо съхранение в хладилник след това.