Домашното сладко от череши е идеално допълнение към палачинки, пържени филии и бухти.
Още: Най-лесният и бърз пандишпанов кекс се приготвя така
Още: Октопод на скара по гръцки, но с български привкус
За приготвянето му са ви необходими следните продукти:
5 кг череши
1 кг захар
Още: Как се приготвя лаврак на скара по гръцки
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
1 чаена лъжица лимонена киселина
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки
Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"
Приготвяне на сладкото:
1. Измийте черешите и ги почистете от костилките.
2. Залейте ги със захарта и ги оставете за няколко часа, а още по-добре за цяла нощ. През това време те ще отделят напълно сока си и сладкото ще стане по-ароматно.
Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата
Още: Тази гръцка портокалова пита се харесва на малки и големи
3. На сутринта сложете сместа на котлона и варете до сгъстяване като разбърквате постоянно, за да избегнете загаряне.
4. Малко преди да махнете сладкото от котлона, прибавете лимонената киселина към него.
Пожелание може да прибавите орехи към сладкото. Съхранявайте го в хладилник или в стерилизирани буркани.
Ако се спрете на втория вариант, разпределете сладкото в сухи бурканчета, запечатайте ги и стерилизирайте за 5 минути. В случая не е необходимо съхранение в хладилник след това.
