И без накисване бобът може да се свари бързо - просто направете това
Тънкости за бързо варене на боба без предварително накисване
1. Необходимо е добавите вряла вода или много гореща вода към боба. В противен случай зърната ще станат твърди като камък, независимо от това колко време ги варите. Добавянето на вряла, а не студена вода, значително ускорява процесът на варене на боба.
Бял боб на тиган – по-вкусно нещо не сте опитвали
2. Не трябва да се увличате с добавки от сода за хляб. Да, тя ускорява процеса на варене, но наред с това извлича полезните вещества от боба и той не е толкова вкусен.
3. При варене на червен и бял боб солта се слага накрая, защото в противен случай зърната ще станат по-твърди. Такива зърна могат да се използват само за приготвяне на салати или зеленчукови закуски.
4. Не варете бобови зърна от различни сортове в един съд. Ако това е предвидено в рецептата, различните сортове се приготвят отделно и се смесват накрая.
Как се готви боб за 30 минути? Няма да повярвате, че е възможно
4. Ако искате да приготвите основно ястие, тогава е по-добре да изберете зърна от бял боб. Червеният и черният боб е най-подходящ за приготвяне на салати, зеленчукови гарнитури и други закуски. Ако добавите шарен боб към бульона, той няма да бъде прозрачен.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Таня Станоева