Идея за вечеря: Пилешки Строганов
Вземете голям тиган и добавете малко зехтин. Запържете пилето, докато стане кафяво. Пържете пилето в продължение на 10 минути и след това го прехвърлете в чиния.
След това нарежете шалот и гъби.
В същия тиган добавете още една чаена лъжичка зехтин и добавете нарязания шалот и го оставете да се карамелизира, добавете малко смлян чесън и го задушете за около 30 секунди. След това добавете към него нарязаните гъби и оставете гъбите да пуснат водата си. Ако разполагате с малко вино за готвене, можете да добавите половин чаша от него, но не забравяйте да свалите тигана от котлона, докато го добавяте. Ако нямате вино за готвене, просто добавете пилешкия бульон.
За билките добавяме мащерка и малка щипка индийско орехче на прах, както и две лъжици соев сос. Върнете пилето в тигана и добавете една чаша заквасена сметана. Оставете пилето да къкри в сметаната за известно време, преди да го свалите от котлона.
Гарнирайте пилешкия Строганов с малко пресен магданоз и сервирайте с ориз или картофено пюре по избор.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Редактор:
Христина Лозанска
Етикети: пилешко
Предишна
