Вкусна и освежаваща студена супа с домати от испанската кухня, която ще стане любима на всички.
Необходими продукти:
домати - 3 бр.
чери домат - 12 бр.
червен пипер - 1 бр.
зелен пипер - 1 бр.
краставици - 1 бр.
червен лук - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
хляб - 2 филийки
босилек - 10 листа
оцет - 2 с.л.
зехтин - 1/4 ч.ч.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
кимион - на вкус
вода - 1 ч.ч., студена
Начин на приготвяне:
Нарежете на едро всички зеленчуци.
Поставете нарязаните зеленчуци в кухненски робот или блендер, ако няма достатъчно място, смесете 1/2 от зеленчуците, след което добавете останалите.
Добавете хляба, оцета, зехтина, водата и подправките. Разбъркайте до гладка смес вашето вкусно Гаспачо.
Ако искате много гладка текстура, прецедете я през сито, ако не - сервирате доматената супа такава, каквато е.
Сервирайте испанската студена супа с домати, гарнирайте с крутони, зелен лук, босилек, краставица.
