Изкусителна медена торта за душата

Ако приготвяте медена торта за 8-10 порции, са ви нужни следните продукти:

за блатовете:

6 с.л. мед

3 яйца

1 чаша захар

5 с.л. разтопено масло 

1 с.л. вода

1 ч.л. бакпулвер или сода

2 чаши брашно

за крема:

Препоръчваме да направите медената торта със заквасена сметана, тъй като попива най-бързо в блатовете, което ги прави нежни и сочни.

0,7 л гъста заквасена сметана

1 ч.ч. пудра захар или кристална захар

1/2 ч.л. лъжичка ванилова захар

Как правилно да си направим медена торта у дома:

Поставете дълбок съд, където преди това е бил сипан мед, на парна баня. Загрейте, докато медът се сгорещи.

Лесни бисквитени торти рецепти

Кой не обича да му е сладичко? Десертите са нещо, което успява да задоволи нуждата ни за сладко. Те ни подтикват към това да ги похапне...

Прочети повече

Сипете содата за хляб в меда и разбъркайте. Ще се появи бяла пяна. Добавете захар, лъжица вода и изчакайте, докато кристалната захар се разтвори напълно. Добавете разтопеното масло, разбъркайте и извадете от водната баня. Оставете сместа леко да се охлади.

Разбийте яйцата с бъркалка и внимателно добавете към медената смес. На порции добавете пресято брашно. Когато тестото се сгъсти, се меси на работна повърхност. Поръсете го първо с брашно. Тестото трябва да е меко и лепкаво.

Печенето на блатовете ще изисква малко сръчност от домакинята:

1. Разделете тестото на 10-12 равни порции.

2. Поставете го в хладилника за 40 минути.

Вкусна торта с готови блатове

Времето, в което живеем предлага някои улеснения на домакините и едно от тях са готовите блатове за торта. Ето как да направим и крем к...

Прочети повече

3. Разточете блатовете директно върху хартия за печене. Блатовете трябва да са тънки до 3 мм.

4. С помощта на чиния, обърната надолу или със специална форма, оформете тортата с желания диаметър.

5. С вилица направете няколко дупки във всеки блат, за да не шупне при печене. Изпечете всеки блат във фурната, на 180°С за около 5 минути.

Пригответе крема по обичайния начин - ако заквасената сметана е достатъчно гъста, изсипете захар в нея и разбъркайте. Оставете да почива 5 минути, за да се разтвори захарта. Използвайте миксер, за да ускорите процеса. Не забравяйте да добавите ванилия.

Покрийте всеки блат със сметана, наредете един върху друг. Оставете 2 парчета за декорация. Намачкайте ги с ръце и поръсете тортата отгоре и отстрани. Добавете натрошени орехи за вкус. Оставете няколко часа, за да се напоят блатовете.