X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Как да приготвим бански чомлек

15515
Как да приготвим бански чомлек
Снимка: iStock/Guliver
Банският чомлек е един от най-вкусните специалитети в българската национална кухня. 

Ето какви продукти са ви необходими за неговото приготвяне:

1 кг картофи

2 кг телешки джолан

няколко глави лук

1/2 л червено вино

2 глави чесън

2 люти чушки

1 супена лъжица червен пипер

1 чаена лъжица черен пипер на зърна

2 броя дафинов лист

сол на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

Нарежете телешкия джолан на парчета със средна големина. Традиционната рецепта включва изкисването му за 1 час в леко подкиселена вода (прибавете 1 супена лъжица оцет към нея). Лукът и картофите също се нарязват на едро.

В глинен съд с капак първо поставете картофите. След това прибавете месото и лука. Следва прибавяне на обелените скилидки чесън и лютите чушки. 

Залейте с червеното вино. След това прибавете подправките. Ако е необходимо, добавете и малко вода. Поставете капака на съда и печете чомлека за 4 часа на умерена фурна. Сервирайте ястието топло. 

Добър апетит!

Още от РЕЦЕПТИ:

Рецепта на деня: Рибена супа със спанак

Великденските сладки, с които баба ни гощаваше

Вкусна шарлота с ябълки

Тайните в приготвянето на перфектното италианско ризото

Бърканият козунак за Великден, който обиколи форумите за готварство

Великденски козуначени курабии от тефтерите на баба

Рецепта за апетитна агнешка дроб сарма

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално