Сиропът от малини е изключително вкусна и ароматната лятна напитка, която не само ще ви освежи в горещите летни дни, но и ще ви напомня за топлината на лятото до края на годината. Приготвянето на домашен сироп от малини е лесно и изисква само няколко прости съставки. В тази статия ще ви покажем как да приготвите концентриран сироп от малини, който ще бъде идеален за горещите дни на лятото.
Още: Тази крем супа от аспержи се харесва на жените, но не и на мъжете
Още: Как да приготвим най-вкусната морковена крем супа
Необходими продукти
- Малини - 1 и 1/2 кг
- Захар - 1 и 1/2 кг
- Лимонена киселина - 2 ч.л.
Седем натурални сиропа, които си струва да имате в домашната си аптечка
Начин на приготвяне
Стъпка 1: Подготовка на малините
Първата стъпка е да измиете добре малините. Внимателно ги изплакнете под студена вода, за да отстраните всички замърсявания и примеси. След това ги залейте с малко вода и ги сложете да се варят за около 6 минути. Този процес ще освободи аромата и соковете на плодовете, които ще станат основа за вашия сироп.
Още: Знаете ли как се приготвят кюфтета от карфиол
Още: Този паниран карфиол направо се топи в устата
Стъпка 2: Отцеждане на сока
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази зеленчукова крем супа хем се прави бързо, хем е много вкусна
Още: Тази крем супа от червена леща идва от Турция, но спечели сърцата на българите
След като малините се сварят, изсипете ги върху тензух или някакво тънко платно, за да се отцедят. Важно е да не притискате плодовете, за да запазите чистотата на сока. Оставете ги да се отцедят естествено, за да получите максимално количество сок.
Стъпка 3: Варене на сиропа
Още: Хит рецепта: Кисело зеле с грозде, което е готово само за 24 часа
Още: Как да си приготвим крем супа от тиква
Отделилия се сок разбъркайте със захарта и го сложете на котлона да ври. Започнете на слаб огън, за да разтворите захарта бавно и равномерно. След като захарта се разтопи напълно, увеличете огъня и оставете сиропът да ври, докато се сгъсти до желаната консистенция.
Стъпка 4: Добавяне на лимонената киселина
Когато сиропът достигне нужната гъстота, добавете лимонената киселина и разбъркайте добре. Лимонената киселина ще помогне за запазването на сиропа и ще добави леко кисел вкус, който подчертава сладостта на малините. След 3-4 минути свалете сиропа от котлона.
Как да си приготвим домашен сироп от череши?
Стъпка 5: Съхранение
Разсипете горещия сироп от малини в добре подсушени бутилки и ги затворете плътно. За да запазите аромата и вкуса на сиропа, съхранявайте бутилките на тъмно и хладно място.
Приготвянето на концентриран сироп от малини е лесен и приятен проце. С този домашен сироп можете да приготвите разнообразни напитки, да го използвате като добавка към сладоледи и десерти или просто да го разтворите във вода за бърза освежаваща напитка. Опитайте и се насладете на уникалния вкус, и аромат на домашния малинов сироп!
