Компотът от боровинки е освежава и удовлетворява напитка, но и носи със себе си всички полезни свойства на боровинките. Богати на антиоксиданти, витамини и минерали, боровинките са истинско съкровище за здравето. В следващите редове ще ви разкажем как да приготвите вкусен компот от боровинки, който ще зарадва всеки, който го вкуси.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
10 доказани ползи за здравето от боровинките
Необходими продукти
За да приготвите компот от боровинки, ще ви трябват следните продукти:
- Боровинки - около 2 кг
- Захар - 4-5 с.л. за буркан
Начин на приготвяне
Почистване на боровинките: Започнете с внимателно почистване на боровинките. Измийте ги добре под течаща вода и отстранете всички повредени или неузрели плодове. Боровинките трябва да са здрави и узрели, за да дадат най-добър вкус на компота.
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Пълнене на бурканите: Напълнете бурканите с почистените боровинки до около 1/3 от височината на буркана. Тази пропорция е идеална за постигане на добър баланс между плодовете и сиропа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Добавяне на захар: Във всеки буркан добавете по 4-5 супени лъжици захар. Можете да регулирате количеството захар според личния си вкус - повече за по-сладък компот или по-малко за по-натурален вкус.
Доливане на вода: Долейте бурканите с хладка вода до почти пълния им обем, оставяйки малко пространство до ръба, за да се избегне изтичане при варенето.
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Затваряне и варене: Затворете бурканите с капачки и ги сложете в голяма тенджера с вода. Варете бурканите за 10-15 минути. Това е достатъчно време за пастьоризация, което ще гарантира дългото съхранение на компота.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете боровинки?
Обръщане и охлаждане: След като бурканите се сварят, можете да ги обърнете с капачките надолу. Това помага за по-добро уплътняване на капачките и предотвратява проникването на въздух. Оставете бурканите да изстинат напълно на стайна температура.
Съхранение: Готовите компоти от боровинки приберете на тъмно и хладно място. Така те ще се запазят свежи и вкусни за дълго време.
Приготвянето на компот от боровинки е лесно и бързо, но резултатът е изключително удовлетворяващ. Тази напитка е не само вкусна, но и полезна, благодарение на богатото им съдържание на витамини и антиоксиданти. С няколко прости стъпки можете да съхраните свежестта и аромата на лятото в буркани, които ще радват вас и вашите близки през цялата година.
