Всички обичаме картофки - дали печени, пържени, варени, този прост зеленчук може да бъде истински специалитет.
Още: 5 неща, които носят лош късмет през юни
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 9 юни /валутен калкулатор/
Днес ще ви предложим една различна и много оригинална рецепта - картофи по френски.
Нежни отвътре и хрупкави отвън, картофките Анна (Pommes Anna) са класическо френско ястие, което ще надмине очакванията ви.
Ястието е измислено през 1870 г. от френския шеф готвач Адолф Дюглере и носи името на известната куртизанка Ан Делионс.
Още: Стихотворение на деня, 9 юни, от Радой Ралин
Необходими продукти
- 2-3 големи картофа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Колко често трябва да миете косата си?
Още: Голям църковен празник иде утре, 9 юни, спазват се редица традиции и обичаи
- 80 грама масло
- сол и черен пипер на вкус
- сушен чесън и мащерка
Още: Лунен календар (9-15 юни): Какво да правите всеки ден от седмицата, за да привлечете късмет и пари
Още: Какви са най- важните разлики между пчела и оса
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната до 220 градуса. Разтопете маслото.
2. Нарежете картофите на тънки филийки. Не слагайте нарязани картофи във вода. Нишестето им ще ви бъде нужно, за да могат отделните слоеве да се слепят по-добре.
3. Намажете форма за печене с масло. Наредете картофите във формата на цвете – един в центъра, а останалите – около него. С помощта на четка намажете всеки слой с масло и подправки. Остатъка от маслото излейте отгоре.
4. Поставете съда във фурната, на горния ред, и печете 5 минути, за хрупкава коричка. След това покрийте с фолио, преместете на средния ред и печете още 25-30 минути. В самия край махнете фолиото и оставете картофите да се пекат още 5 минути.
5. Обърнете формата върху чиния, украсете с пресни подправки и сервирайте горещо.
Приятен апетит!
