Надали има човек, който не обича сочния вкус и великолепния аромат на прасковите. Неслучайно те са едни от най-любимите летни плодове, които не само вкусни, но и изключително полезни за здравето. Разбира се, тяхната сладост ги прави перфектна съставка за приготвяне на различни десерти. Ето защо днес ще ви представим уникална рецепта за вкусен сладкиш с праскови, чийто вкус ще ви върна може би десетилетия назад - там, в кухнята на любимата баба.
Рецепта за сладкиш с праскови
Съставки:
Още: За какво да внимаваме при варене на компот от праскови?
4-5 зрели праскови
200 гр захар
150 гр масло или маргарин
3 яйца
Още: Този обърнат сладкиш с праскови ще ви върне много години назад
200 гр брашно
1 бакпулвер (10 гр)
1 ванилена захар
Щипка сол
Още: Праскови или кайсии: Кои плод е по-полезен
Пудра захар за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и нарежете прасковите на тънки филийки или парчета. Оставете ги настрана. В купа разбийте яйцата заедно със захарта и ваниловата захар до получаване на пухкава смес. Добавете разтопеното масло и разбъркайте добре.
В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Постепенно добавете към течната смес, като бъркате внимателно до получаване на гладко тесто.
Още: Яжте този плод и ще се радвате на сияйна кожа и здрава коса без никакви усилия
В предварително намаслена и набрашнена форма (или върху хартия за печене) излейте тестото. Наредете парчетата праскови отгоре. Печете в предварително загярат фурна на 180 градуса за около 40-45 минути или докато клечката за зъби излезе суха.
Оставете да изстине и поръсете с пудра захар. Можете да сервирате както топъл, така и студен.
Ползи от прасковите за организма
Прасковите са изключително ценен плод, богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Те предлагат множество ползи за здравето, включително:
1. Голямо количество витамин C
Както знаете, този витамин подпомага имунната система, предпазва от инфекции и ускорява заздравяването на рани.
2. Имат антиоксидантни свойства
Пулпата съдържа каротеноиди и флавоноиди, които борят свободните радикали и предпазват клетките от увреждания.
3. Подобряване на храносмилането
Прасковите съдържат диетични фибри, които подпомагат работата на червата и регулират храносмилателната система.
4. Поддържане на кожата
Заради витамините и антиоксидантите, прасковите поддържат кожата свежа и млада.
5. Хидратация
Високото съдържание на вода ги прави ефективен начин за попълване на течности в организма, особено през летните месеци.
