Ако сте решили да приготвите риба, бъдете сигурни, че няма по-подходящо допълнение към нея от сос тартар. Освен това той се съчетава идеално с морски дарове, месни и зеленчукови ястия. Този дресинг ще превърне дори най-обикновеното в гурме специалитет.
Още: Пилешки гърди, които се топят в устата: Ето каква е тайната на опитните готвачи
Още: Бърза класика за вечеря: Пилешко с пармезан готово за половин час
Това са продуктите, които са ви необходими за приготвянето на сос тартар:
2 твърдо сварени яйца
2 сурови жълтъка
1 ч. л. зехтин
1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук
50 гр кисели краставички
1 супена лъжица горчица на прах
120 гр заквасена сметана
1/2 лимон
копър, сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Още: Кремообразни макарони със сирене и хрупкава коричка на фурна
Още: 3 рецепти за вечеря, които ще ви помогнат да отслабнете
Обелете сварените яйца, отделете белтъците от жълтъците. Смесете варените и суровите жълтъци. След това добавете горчицата на прах и разбъркайте старателно сместа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Запеканка с пилешко, от която ще си оближете пръстите
Още: Сочна пържола за впечатляваща вечеря – лесна рецепта без скара
При непрекъснато бъркане добавете зехтина, а след това нарязаните краставици, копър, и лук. Накрая прибавете белтъците. Добавете заквасена сметана, като продължите да бъркате. Накрая прибавете сока от половин лимон, подправките и разбъркайте всичко.
Поднесете соса като допълнение към основното ястие.
Ако не успеете да консумирате приготвеното количество, приберете го в хладилника. Съхраняван на хладно, издържа до два дни.
Още: Френска салата със средиземноморски чар: Лекота, вкус и изтънченост в една чиния
Още: Мусака в гювече: Рецепта, която изуми домакините
Сосът може да се приготви и без яйца - просто добавете повече зехтин.
Добър апетит!
