Класически кекс с газирана вода от тефтера на баба

Днес ви представяме класическа и много вкусна рецепта за кекс с газирана вода.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за кекс с газирана вода:

3 яйца

1 1/2 ч.ч. захар

100 мл олио

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

3 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

кора на 1 лимон

1 ванилия

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

200 мл газирана вода

Вижте още: От тефтера на баба: Любимите прасковки от нашето детство

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Постепенно се прибавя олиото и се разбива за кратко.

Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява. На ниски обороти постепенно се прибавят към яйцата няколко лъжици вода. Така процесът се повтаря, докато свършат брашното и водата.

Слага се настъргана лимонова кора и ванилия. Сместа се слага във форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Кексът се пече на 170 градуса в ниската част на предварително затоплена фурна за 40 минути. След изваждане се поръсва с пудра захар.