Необходими продукти:
Още: Без месене: Тези бързи бухтички са готови за нула време – перфектната закуска
Още: Без прясно мляко: Как да си приготвим любимите палачинки
брашно - 520 г
масло - 170 г
лимонова кора - 2 ч.л.
Още: Тези кюфтета от червена леща стават все по-популярни и у нас
Още: По какво се отличават кипърските кюфтета от нашите?
мед - 200 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Извън формата: Каква е основната разлика между кюфте и кебапче?
сода за хляб - 1 к.л.
захар - 6 с.л.
яйца - 2 бр.
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
канела - 2 с.л.
джинджифил - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа пресейте брашното, джинджифила, канелата, содата и лимоновата кора.
В тенджера на котлона разтопете маслото и прибавете меда и захарта. Бъркайте докато захарта се разтвори напълно.
След като захарта се е разтворила, свалете от котлона и оставете сместа да се охлади. Като сместа е вече охладена, прибавете яйцата към нея и разбъркайте.
Готовата смес изсипете при брашнената смес и замесете меко тесто. Готовото тесто се оставя в хладилник за поне един час.
След като тестото стегне, го разточвате на кора с дебелина около половин сантиметър и от нея си изрязвате формички по избор.
Печете меденките в загрята фурна до готовност.
Коледните джинджифилови меденки са чудни.
