Карфиолът е много полезен зеленчук, който да вкарате в менюто си. Той е с естествено високо съдържание на фибри и витамини от група В, както и на редица антиоксиданти и фитонутриенти. Предлагаме ви лесна, вкусна и много здравословна супа, която да опитате.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Необходими продукти:
1 глава карфиол
3 картофа
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
3 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
1 глава лук
50 гр. масло
сол на вкус
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
черен пипер по желание
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите продуктите. Карфиолът се прави на розички, а картофите, морковите и лукът се режат на големи кубчета. Слагате зеленчуци да се сварят.
Отделят се зеленчуците в отделен съд с малко от бульона, в който са се варили и заедно с маслото се пасират. Продължава да се добавя от бульон, докато се получи желаната гъстотата на супата.
Накрая се прибавят подправките. Пасирайте. Оставете супата да изстине и сервирайте.
Приятен апетит!
