Необходими продукти:
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
500 гр пиле
50 гр краве масло
1 глава кромид лук
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
1 морков
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
2 домата
1 прясна чушка пиперка
2 картофа
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
1/4 връзка джоджен
1/4 връзка магданоз
1 яйце
оцет, черен пипер, сол и лютиви чушки пиперки на вкус
Начин на приготвяне:
Задушаваме дребно нарязания лук в половината от кравето масло и малко вода до омекване, след което прибавяме нарязаното на малки парченца пиле и нарязания на кубчета морков.
Заливаме с 6 ч.ч. гореща вода, посоляваме и ги оставяме се варят до полуомекване на крехкото пилешко месо. Прибавяме последователно нарязаните на кубчета картофи, нарязаните на малки парчета чушки и домати и нарязаните на дребно джоджен и магданоз.
След като супата се свари, приготвяме застройка от разбитото яйце, което прибавяме през цедка, при непрекъснато разклащане на съда, така, че да се пресече.
Подправяме с оцет, черен пипер и останалата половинка краве масло.
Супата се поднася поръсена с дребно нарязан магданоз.
