Необходими продукти:
Още: Как най‑лесно се чисти зарган
Още: Как да приготвим най-вкусния лефер на скара
айрян - 1 ч.ч.
сода бикарбонат - 1/2 чаена лъжичка
брашно - около 400 гр.
Още: При приготвяне на калмари - ето какво никога да не правим
Още: При приготвяне на скариди - ето кои грешки допускаме всички
сол - 1/2 чаена лъжичка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Всички са полудели по Proffee: Какво е това и как лесно да си го приготвим у дома? (ВИДЕО)
захар - 1/2 чаена лъжичка
сирене - 150 г
кашкавал - 150 г
Още: Как да приготвим най-вкусния паламуд на скара
Още: Пържена риба: Как да я приготвим без брашно, но с хрупкава коричка
масло - 50 г
яйца - 2 бр
Начин на приготвяне:
Започваме с изпълнението на рецептата за хачапури, като замесваме меко тесто от брашното, 1 яйце, солта, захарта и айряна, в който сме сложили хлебна сода.
Оставаме тестото да отдъхне за около 15 мин.
След това поделяме тестото на 4 еднакви топки.
Разточваме всяка топка, като в центъра слагаме от плънката за баницата, приготвена от яйце и настъргани на едро кашкавал и сирене.
Завиваме всяка кора около пълнежа като торбичка.
Затваряме прилежно и разточваме.
Поставяме тестените изделия в сух тиган и печем под капак, докато баниците на тиган се зачервят.
Когато е готово от едната страна, обръщаме и след готовност намазваме обилно хачапурите с масло и от всички страни. Нарязваме на парчета и поднасяме за закуска.
Хачапури баница на тиган е вдъхновена от грузинската кухня.