Лукът няма да почернее при пържене, ако преди да го сложите в тигана, направите това
Пърженето на лук трябва да се извършва с повишено внимание. Достатъчно е да се разсеете само за миг и вместо румена и апетитна зеленчукова маса се получават изгорени парчета. Важно е пърженият лук да се извади от тигана навреме.
Направете това, за да се отървете бързо от миризмата на лук и риба
Въпреки това, един малък трик помага да се предотврати почерняването на ястието, дори ако огънят е бил прекалено силен или сте оставили лука на котлона прекалено дълго.
Кулинарният трик, с помощта на който ще приготвите най-вкусния пържен лук
Не бързайте да изсипвате нарязания лук в горещата мазнина.
Първо осолете растителното масло, в което ще пържите лука. Не е необходимо да използвате много сол: една щипка е достатъчна.
Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата
Ако запържите лука в осолено масло, рискът от почерняване на зеленчука ще бъде минимален.
Ястието ще придобие перфектен вид, а лукът ще се сдобие с желаната руменина.
Освен това изпърженият по този начин лук ще има много приятен вкус. Леката му сладост няма да изчезне.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: лук пържене пържен лук
Предишна
