Най-мързеливата мусака - готово е за отрицателно време

Как се приготвя най-вкусната мусака - по стара българска традиция

Рецептата за най-мързеливата мусака

Необходими продукти:

• 1½ кг картофи
• 5 с.л. зехтин
• 3-4 малки глави лук
• 500 г кайма (вид по ваш избор)
• 2-3 домата настъргани на ренде
• Малка връзка магданоз
• 1 ч.л. чубрица
• 2 ч.л. червен пипер
• ¼ ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. сол

Заливка:

• 400 г кисело мляко
• 2 яйца
• Щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Нарежете картофите на кубчета и ги печете във фурната до леко сготвени.
2. На средно силен огън, загрейте зехтин и запържете нарязания на ситно лук, след което добавете каймата.
3. Добавете нарязаните домати и подправки (магданоз, чубрица, червен и черен пипер, сол) към каймата и запържете добре.
4. Смесете каймата със сготвените картофи и ги сложете в тавата.
5. Налейте чаша гореща вода и гответе 30 минути на 200 градуса.
6. Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете сол и полейте равномерно мусаката.
7. Печете 15-20 минути, докато заливката се запече.

Коя подправка за мусака се слага от всеки професионален готвач

Най-мързеливата мусака е вкусна, сочна и се приготвя с минимално усилие. Тази рецепта ви освобождава от дългите часове в кухнята, но и ви предоставя възможност да се насладите на традиционния вкус на мусаката без излишни трудности.