Най-вкусният боб за Бъдни вечер
боб - 350 г
лук - 3 глави
моркови - 2 броя
чушки - 2 сушени пиперки, сладки
целина - 1/3 глава
олио - 150 мл
домати - 1 с.л. доматено пюре
карамфил - 5 зърна, цели
магданоз - сух
джоджен - 1 ч.л.
девесил - на вкус
чубрица - 1/2 ч.л.
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио.
Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и целина. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер и зърната карамфил.
Загрейте олиото и запържете в него накълцания лук до пълно омекване. Прибавете към него доматеното пюре, размито в малко студена вода.
Щом заври, се маха от огъня и се разбърква към боба. Поръсва се с магданоза, джоджена, чубрицата и девесила.
Постният боб се поднася на трапезата за Бъдни вечер.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
