Ако искате да зарадвате семейството или гостите си, пригответе им еклери с този домашен крем.
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
Още: Как се приготвя известният маджун от дини?
Необходими продукти за крем за еклери:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
Още: Как никога повече да не залепват мъфините?
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
1 ванилия
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
75 гр краве масло
Вижте още: Реване по оригинална турска рецепта
Още: Домашен селски хляб - почти като от едно време
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки сърца по селски
Начин на приготвяне:
В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото - колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона.
