В летните жеги няма да седим по цял ден в кухнята, затова залагаме на по-лесните за приготвяне и вкусни манджи.
Още: Рецепта за вкусни кюфтета с картофи на фурна, когато ви мързи да готвите
Още: Можете ли да приготвите баница с грозде - ето как се прави
Необходими продукти:
лук - 4 глави
печени чушки - 6 - 7 бр. зелени
Още: Как се приготвя известното сладко от бяло грозде
Още: Как се прави конфитюр от грозде
доматен сок - 1 литър от пресни домати
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
олио - 50 мл
чесън - 2 - 3 скилидки
яйца - 4 бр.
Още: Как се приготвя известното пиле в палачинка?
Още: Това пълнено пиле с ориз и гъби ще нахрани и вас, и съседите
сол - на вкус
захар - 1 ч.л.
магданоз - за поръсване пресен
Начин на приготвяне:
Нарежете обелените чушки на ивици.
Смелете пресни и обелени домати на сок.
Нарежете почистения лук на тънки ивици и го задушете заедно със нарязания чесън в олиото. След като поомекне лукът, прибавете нарязаните чушки и задушете заедно за 2 минути.
Налейте доматения сок и добавете захарта, разбъркайте и варите до леко сгъстяване на ястието.
Оформете четири гнезда в него и чукнете по 1 яйце в тях, посолете на вкус и затворете капака на съда.
Варите така лятната манджа за около 5 минути.
Премахнете лятна манджа с яйца от котлона, поръсете с пресен магданоз и затворете капака да се задуши за около 10 минути, преди сервиране.
