Ако ви се хапва баница, но искате да замените соленото със сладко, ви предлагаме две рецепти, които ще задоволят желанието ви. Те не само се приготвят лесно, но също така са много вкусни. Ще се харесат както на малки, така и на големи. По желание - сервирайте с топка сладолед и пресни плодове.
Млечна баница с готови кори:
Още: Все едно сте в Гърция: Как да си приготвите бугаца с крем
Необходими продукти за млечната баница:
12 броя фини кори за баница
100 г разтопено масло
3 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
пудра захар - за поръсване
Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути
Начин на приготвяне:
Намажете корите една по една с разтопеното масло. Всяка намазана кора набирате небрежно на хармоника и навивате на охлювче.
Подредете охлювчетата в тава, постлана с хартия за печене, плътно едно до друго. Поставете тавата с приготвената млечна баница в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 20 минути.
През това време разбийте яйцата със захарта, ванилията и щипката сол, налейте млякото и разбъркайте добре.
Полейте равномерно запечената баница със сместа и върнете във фурната за още 15 минути, да се стегне кремът.
Извадете млечната баница с готови кори и след кратък престой поръсете с пудра захар.
Млечна баница с юфка
Необходими продукти:
1 пакет юфка
100 г краве масло
6 с. л. захар
За заливката:
6 яйца
1 л прясно мляко
250 г захар
2 пакетчета ванилия
пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
В подходяща тава, предварително намазана с краве масло, изсипете пакет юфка. Поръсете със 6 с.л. захар. Към юфката добавете и парченца краве масло и запечете за малко във фурната.
В купа разбийте 6 яйца. Добавете 250 г захар, 1 л прясно мляко и 2 ванилии. Със сместа залейте юфката и печете млечната баница на 180 градуса за около 40 минутки.
След като е готова, поръсете с пудра захар.
