Супите и чорбите са вкусни, полезнии могат да ни помогнат да се храним здравословно, като миждувременно се приготвят относително лесно. Ще са ни от полза също и ако се стремим да пазим прилична форма.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Едва ли има някой, който да не може да приготви супа. Добрата супа или чорба обаче си имат своите тайни.
Всеки, който обича гъби, със сигурност би се насладил и на гъбена чорба, и то с огромно удоволствие. Но някак си повечето хора като че ли се страхуват да я приготвят – не е от онези ястия, които винаги се получават. Но ето една изпробвана рецепта, която със сигурност ще ви доведе до желаните резултата. Чорбата ви ще стане просто неустоима, при това – бързо и лесно.
Бърза и лесна за готвене гъбена супа с картофи, която можете да готвите от пресни гъби, замразени или сушени гъби.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
СЪСТАВКИ /за 4 порции/
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица олио или зехтин
1 малка глава лук
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
5 студени картофа (1/2 кг)
300 г гъби
щипка сушен риган
1 литър пилешки или зеленчуков бульон
2 супени лъжици наситнен магданоз
150 г сметана
Начин на приготвяне:
В тенджера с горещо масло и олио задушете нарязания на кубчета лук. Добавете обелени и нарязани на кубчета картофи и запържете, като разбърквате от време на време, за около 3 минути.
Добавете гъби и сушен риган, изплакнете и нарежете на парчета, подправете със сол и черен пипер и като разбърквате от време на време, запържете за около 3 минути.
Налейте горещия бульон и гответе, покрит, за около 15 минути, докато картофите омекнат. В края добавете накълцания магданоз.
Първо смесете сметаната с няколко супени лъжици студена вода, след това я смесете с няколко супени лъжици супа. Изсипете в тенджерата при непрекъснато бъркане. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер и сервирайте с хляб.
