Направата на вкусна мусака съвсем не е за подценяване. Ако искате максимално да се насладите на вкуса на това ястие, трябва да умеете да приготвяте съвършената заливка, без която мусаката няма как да е същата.
Още: Вкусно и диетично: Рецепта за пилешко с ориз и зеленчуци
Още: На колко градуса се пече пиле, за да има златна хрупкава коричка
Днес ще ви издадем една от тайните на опитните готвачи. Те не пропускат да добавят една конкретна съставка към заливката. Благодарение на нея се получава перфектен завършек.
Рецепта за мързелива мусака с кашкавал
Ето какви продукти използват в големите и доказали се ресторанти:
Още: Пилешко по селски: Най-лесната и вкусна рецепта
Още: Коя е най-добрата марината за риба
• кисело мляко - 1 кофичка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази бамя с доматен сос си е известна стара селска манджа
• яйца - 2 бр.;
• сода за хляб - 1 ч.л.;
• галета – 5-6 с.л.
Още: Тези гъби с масло и чесън са си страшна вкусотия
Още: Тези скариди с масло и чесън имат уникален аромат
Начин на приготвяне:
Имайте предвид, че цветът на мусаката е малко по-тъмен от обикновено, заради галетата. Тя не е чак толкова пухкава, но пък за сметка на това е несравнимо вкусна.
Изсипете киселото мляко в купа и към него добавете содата. Започнете да бъркате, така че то да може да шупне.
Яйцата се разбиват и се слагат към млякото. В този момент се добавя и галетата.
Сместа се обърква добре и след това с нея се покрива мусаката. Пече се, докато не хване златист загар. Получава се много вкусна. Задължително трябва да я опитате!
