Направата на вкусна мусака съвсем не е за подценяване. Ако искате максимално да се насладите на вкуса на това ястие, трябва да умеете да приготвяте съвършената заливка, без която мусаката няма как да е същата.
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Днес ще ви издадем една от тайните на опитните готвачи. Те не пропускат да добавят една конкретна съставка към заливката. Благодарение на нея се получава перфектен завършек.
Рецепта за мързелива мусака с кашкавал
Ето какви продукти използват в големите и доказали се ресторанти:
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• кисело мляко - 1 кофичка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• яйца - 2 бр.;
• сода за хляб - 1 ч.л.;
• галета – 5-6 с.л.
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
Начин на приготвяне:
Имайте предвид, че цветът на мусаката е малко по-тъмен от обикновено, заради галетата. Тя не е чак толкова пухкава, но пък за сметка на това е несравнимо вкусна.
Изсипете киселото мляко в купа и към него добавете содата. Започнете да бъркате, така че то да може да шупне.
Яйцата се разбиват и се слагат към млякото. В този момент се добавя и галетата.
Сместа се обърква добре и след това с нея се покрива мусаката. Пече се, докато не хване златист загар. Получава се много вкусна. Задължително трябва да я опитате!
