Август е и всички забавяме темпото, за да се насладим на малките удоволствия в живота. Какво по-хубаво за допълване на мързеливия следобеден уикенд от кулинарно BILLA приключение, наречено „Пай с орехи и боровинки“. С тази рецепта ще се потопите в света на балансираните вкусове, където нежният аромат на кленов сироп се преплита с плътната текстура на орехите и свежестта на боровинките. Вижте стъпка по стъпка как да създадете това кулинарно изкушение, което ще изпълни вашата кухня с аромат и наслада.
Още: Как се приготвя пържола от карфиол
Още: Каква е тайната на крехките свински пържоли със сос на фурна
Необходими продукти:
- 200 г брашно
- 1 щипка сол
- 1 с. л. пудра захар
- 140 г краве масло
- 1 бр. жълтък
- 3 бр. яйца
- 60 г кафява захар
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 120 г кленов сироп
- 150 г орехи
- 100 г боровинки
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва със солта, пудрата захар, 100 г нарязано масло и жълтъка.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяването на свински пържоли
Още: Как да приготвим най-вкусното пържено прясно зеле
Замесва се меко тесто, като при необходимост се добавя малко студена вода. Тестото се увива във фолио за свежо съхранение и се слага в хладилник за половин час.
После се разточва на тънка кора върху набрашнен плот. Прехвърля се в намазнена форма с диаметър 24 см, така че да покрива и стените.
Още: Бърза кремообразна майонеза – без олио, без соя и без компромис с вкуса
Още: Как се приготвя баница с прясно зеле
Покрива се с пергаментова хартия и се пече в загрята на 180°С фурна около 15 минути. Оставя се да се охлади.
Смесват се яйцата и захарта, прибавят се кленовият сироп, останалото разтопено масло и ваниловият екстракт. Слагат се орехите (ядките се нарязват на половина или на едро) и нарязаните на половина боровинки. Сместа се разпределя върху блата, заравнява се и се пече във фурната на 180°С около 35 минути.
Сладкишът се сервира охладен.
Още: Перфектните свински ребра на фурна с апетитен сос се приготвят така
Още: Това прясно зеле с ребра в тенджера ще нахрани цялото семейство - ще има и за съседите!
Бон апети!
