ПЕКАР издаде рецептата за най-лесния и вкусен хляб – пухкав отвътре и хрупкав отвън

За да ви улесним обаче максимално и да не ви се налага да експериментирате до забрава, ние ще ви споделим рецептата за истински селски хляб, споделена директно от опитен пекар, който години наред се занимава единствено с това.

Добрата новина е, че хлябът няма как да не ви се получи. Ще имате възможност да похапвате невероятно тестено изделие, чиято вътрешност е пухкава, а коричката – хрупкава. Разкош!

Ето как се приготвя истинският хляб с хрупкава коричка

Продукти, които ще са ни необходими:

• 400 гр. брашно;

• 80 мл. зехтин;

• 25 гр. прясна мая;

• 1 ч.л. сол;

• 1 ч.ч. топла вода.

Начин на приготвяне:

Най-напред разтворете маята в топлата вода и оставете така за известно време, докато сухата съставка не се активира. През това време пресейте тестото, добавете към него солта, зехтина и активиралата се вече мая.

Започнете да бъркате сместа с лъжица, а когато това стане трудно, преминете към месене с ръце.

Мекички домашни хлебчета

С тези домашни хлебчета със сигурност много по-рядко ще купувате хляб от тук нататък!  Всички правят този 5-минутен хляб, пробвай...

Прочети повече

Лесен домашен хляб на питки

След като се получи гладко тесто, оставете го за един час на топло място. Като мине това време, върнете тестото на плота и с помощта на ръце оформете правоъгълна форма или такава, в каквато искате да бъде вашето хлебче.

Вземете остър нож и с негова помощ направете няколко резки върху хлебчето.

Включете фурната на 170 градуса и печете за около 10 минути. Когато тестото се надигне добре, увеличете на 180 градуса и печете за още 30 минути. Фурната трябва да е предварително нагрята.

Това е най-вкусният хляб, който някога сте опитвали!