Ще ви покажем една вкусна италианска рецепта за спагети с песто, с която ще си оближете пръстите. Необходимите продукти за рецептата са:
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
4 с.л. зехтин
2 с.л. масло
4 чери домати
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
3 скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
3 стръка мащерка
сол
черен пипер
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
1 пакет спагети
2 средни тиквички
2- 4 парчета. филета от сьомга
1/4 c. л. песто
пармезан, за гарнитура
Приготвяне:
Загрейте фурната до 375 °. В плитък съд за печене комбинирайте 2 супени лъжици олио, масло, домати, чесън и мащерка и поставете във фурната. Печете 15 минути. Извадете от фурната и поръсете със сол и черен пипер.
В голяма тенджера с подсолена вряща вода варете спагетите според указанията на опаковката. Добавете тиквички и варете още 30 секунди. Отцедете макароните и тиквичките и ги оставете настрана.
В тиган на средно силен огън добавете останалите 2 супени лъжици масло. Овкусете сьомгата със сол и черен пипер. Поставете всяко филе с кожата нагоре и търкайте, докато филетата се повдигнат лесно от тигана, 2 до 3 минути. Превъртете още 2 до 3 минути. Прехвърлете тигана във фурна и печете, докато всяко филе се приготви, 7 до 8 минути.
За сглобяване:
Загребвайте пестото в голяма купа за смесване и отгоре със смес от спагети и тиквички. Разбъркайте заедно, докато пастата и тиквичките са добре покрити. Завършете всяко ястие с пармезан и сьомга и сервирайте.
