Пиле Жулиен
500 гр пилешко филе
300 гр кисели краставички
Бяла риба със сметанов сос
Необходими продукти: 1 кг бяла риба или рибни филета 200 гр сметана 300 мл рибен бульон 100 гр копър 100 гр лимони 20 гр горчица...
150 гр топено сирене
250 мл готварска сметана
200 гр гъби
150 мл бяло вино
1 с.л. горчица
Патладжани на фурна с доматен сос
Необходими продукти: 5 патладжана 800 гр домати 2 глави лук 5 скилидки чесън 100 гр кашкавал черен пипер, сол 6 стръка магданоз...
3 с.л. олио
1 ч.л. босилек
1/2 ч.л. черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Дробчета с домати и лук на фурна
Необходими продукти: 300 гр пилешки дробчета 100 гр гъби 150 гр доматено пюре 2 глави лук 3 стръка магданоз 3 стръка копър чере...
Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици. Гъбите се измиват и се нарязват на полумесеци. Топеното пушено сирене се нарязва на парченца.
Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер. Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.
Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек. Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.
Накрая се добавят течната готварска сметана и топеното сирене. Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти.
Източник: 1001 рецепти
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Етикети: Рецепти
Предишна
