Необходими продукти:
прясно мляко - 5 в.ч.
захар - 1 в.ч.
ориз - 1/2 ч.ч.
вода - 1 ч.ч.
жълтъци - 1 бр.
нишесте - 3 с.л.
ванилия - 1 бр. /2 г/
лешници - натрошени, за поръсване
Начин на приготвяне:
Непременно пробвайте това уникално мляко с ориз.
Измития ориз заливам с водата и слагам на котлона да се свари.
В друга тенджера слагам прясното мляко, захарта и бъркам, докато захарта се разтвори.
След като заври, добавям сварения ориз, ванилията и разбърквам.
В отделна купичка разбивам жълтъка и нишестето с малко студена вода и добавям на тънка струйка към млякото, бъркайки постоянно, докато сместа се сгъсти.
Разпределям сместа в купичките и ги нареждам в дълбока тава.
Доливам вода в тавата до половината на купичките и ги слагам да се пекат на 200 °C за около 20-25 мин.
За по-добър загар на вкуния сутляш отгоре пека няколко минути и на горен реотан.
След като се охлади в хладилника, сервирам любимия сутляш на фурна с натрошени лешници.
