Пробвате ли тази рецепта за мусака, няма да я правите по друг начин

26958
Пробвате ли тази рецепта за мусака, няма да я правите по друг начин
Снимка: iStock/Guliver

Необходими продукти:

телешка кайма - 1 кг

картофи - 1 кг

моркови - 1 бр.

лук - 1 глава стар

магданоз - 1 връзка

чубрица - 3 щипки

сол - на вкус

черен пипер - на вкус

червен пипер - 3 щипки

домати - 400 г от консерва

захар - 1 щипка

олио - 50 мл

ЗА ЗАЛИВКАТА

брашно - 1 ч.ч.

яйца - 3 бр.

кисело мляко - 1 кофичка

Начин на приготвяне:

Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.

Моркова обелете и настържете, а лука обелете и нарежете на ситно.

Сгорещете олиото в дълбок съд и добавете лука и морковите.

Размийте каймата с малко вода и я добавете в съда.

Бъркайте с телена бъркалка, докато стане на трохи. Овкусете с половината подправки и гответе, докато каймата се запържи.

След това добавете доматите от консерва, щипка захар и картофите, разбъркайте, добавете малко вода и гответе под капак, докато картофите се сварят.

След което махнете капака и гответе още няколко минути, докато течността изври. Добавете и магданоза.

Докато течността изври, си подгответе заливката - в купа чукнете яйцата и разбийте с щипка сол.

Добавете прясното мляко и добавяйте постепенно брашното, като бъркате добре, за да не останат бучки.

Прехвърлете мусаката в йенска тава и залейте със заливката за мусака, като разпределите навсякъде.

Печете мусаката в загрята на 180 °C фурна, докато се изпече заливката.

Да ви е сладко с тази мусака от картофи и телешка кайма.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Не знам какво да сготвя – 3 бързи, изгодни и вкусни решения на вашия проблем

5 начина да подобрите обикновената зелена салата!

Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?

Само опитните домакини знаят как да приготвят планина от вкусни и сочни кюфтета с малко кайма

Оризът ще се свари 2 пъти по-бързо, ако направите това

Как е правилно да се вари боб - всяка домакиня трябва да знае тези златни правила

Подправката, която задължително да добавите към домашния суджук

Най-лесните свински ребърца, които се приготвят за 10 минути

Подправката, която превръща доматения сос в ТОП гарнитура

Как да си направим домашен кашкавал бързо, лесно и евтино

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com