Тестените ястия са идеална закуска или бързо хапване, което доставя енергия и наслада за сетивата. Едно от вкусните тестени изделия, съхранило жив спомена за детството, ваканциите при баба на село и онези босоноги, рошави безгрижни години, е просеникът. Много от младите домакини не са чували за това тестено съвършенство, което се приготвя бързо и лесно, икономично е, но пък вкусът му е първа класа и сравним с този на кулинарен шедьовър, изискващ часове в кухнята. Ако и вие нямате опит с приготвянето на просеник със сирене, или не знаете рецепта, сте на правилното място. Веднъж опитали това тестено приключение за небцето, завинаги ще оставите място в рецептурника си за него и ще го приготвяте всеки път, когато се нуждаете от бърза закуска, хапва ви се нещо калорично или очаквате гости, които биха се зарадвали на тестени изкушения на масата.
Още: Вкусни бисквитени бонбони само с 5 съставки: лесно и бързо изкушение
Още: Каква трябва да е марината, за да имате най-хрупкавите пилешки крилца
Хитринките на баба за перфектно домашно тесто за питка за Бъдни вечер
Просеник със сирене – необходими съставки
За приготвяне на просеник със сирене по стара традиционна рецепта, съхранила през вековете вкуса на миналото, са ви необходими няколко елементарни съставки, които се срещат във всяка кухня и едва ли ще се нуждаете от време за пазаруване, което още повече ще ви улесни.
Още: Как да приготвим най-хрупкавите сладки картофи на фурна
Още: Този бърз сос Бешамел с кисело мляко ще ви спести много време в кухнята
- чаша бяло брашно,
- чаша и половина грис или брашно от царевица,
- 2 чаши кисело мляко с лъжичка сода в една от тях,
- пакет натрошено сирене – около 300-400 гр.,
- 2 яйца,
- 2-3 супени лъжици мазнина,
- сол.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя най-обикновен кекс с кисело мляко и яйца
Просеник със сирене – приготвяне
Не само съставките се намират във всяка кухня и са изгодни и лесни за откриване в търговската мрежа, но и приготвянето е също толкова лесно, бързо и елементарно. Разбиват се яйцата, добавя се към тях млякото, лъжичка олио и сол на вкус. Внимавайте с количеството сол, ако сиренето за рецептата е солено. В получената смес добавяме брашната и сиренето. Печем около 25-30 минутки в умерена фурна и в подходяща тавичка, предварително леко намаслена, за да не залепне вкусният просеник със сирене. Това е всичко. Лесно, нали? Споделете ни и колко е вкусно. Добър апетит.
