Картофи акордеон - много проста, вкусна и оригинална рецепта за приготвяне на печени картофи на фурна. Това ястие е не само вкусно, но и засищащо заради бекона в него.
Още: Домашен селски хляб - почти като от едно време
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки сърца по селски
Ето какви са необходимите продукти:
картофи - 10 бр.
бекон - 350 гр
Още: Ще забравите за туршиите – тези тиквички са изкушение в буркан
Още: Как класическата френска селска торта да стане още по-вкусна - ето няколко идеи
кашкавал или твърдо сирене - 250 гр
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим парени чушки в тенджера
Още: Тези бързи мариновани чушки може да ги направи всеки - ето как става!
зехтин - 2-3 суп.л.
заквасена сметана - 180 гр
няколко стръка зелен лук
Още: Как да приготвим най-вкусните печени чушки на фурна
Още: Как да си направим уникални шишчета от плодове?
сол на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
1. Измийте картофите и почистете добре кората им.
2. Нарежете част от бекона на кубчета, а останалия - на ивици.
3. Нарежете кашкавала или твърдото сирене на дълги ивици.
4. Направете няколко дълбоки разреза в картофите, като внимавате да остане дъно.
5. След като направите разрезите, отново изплакнете картофите под течаща вода.
6. Подсушете ги и ги поръсете със зехтина, солта и сухи подправки по желание.
7. След това поставете по едно парче бекон в половината от разрезите. Редувайте поставянето на бекона и с оставянето на един празен разрез.
8. Поставете картофите в тава, на чието дъно предварително сте поставили лист фолио.
9. Загрейте фурната на 200 градуса и печете в нея картофите до омекване (около 40-50 минути).
10. През това време запържете нарязания бекон с малко зехтин.
11. Извадете картофите от фурната.
12. Сложете по парче кашкавал в празните разрези.
13. Запечете за 5-10 мин.
Готовите картофи поднесете със заквасена сметана. Прибавете към тях запържения бекон, към който предварително сте добавили нарязания зелен лук.
Добър апетит!
