Рецепта за лесен бананов пай без печене

Необходими продукти:

за банановия сироп:

1 чаша гранулирана захар

⅓ чаша вода

⅛ чаена лъжичка сол

3 зрели банана, нарязани на парчета

за пая:

½ чаша гранулирана захар

¼ чаша царевично нишесте

¼ чаена лъжичка сол

2 големи яйца

2 чаши пълномаслено мляко

¼ чаша сироп

2 супени лъжици масло, на кубчета

½ чаена лъжичка екстракт от ванилия

за кората:

2 чаши ванилови вафли

¼ чаша сироп

2 супени лъжици масло, разтопено

за топинга:

200 мл високомаслена сметана за разбиване

½ чаша захар 

2 големи банана, нарязани 

Каква е разликата между пай, тарт и киш

С идването на пролетта (а и предстоящите празници) все повече кулинарни ентусиасти запретват ръкави, за да зарадват своите близки с вк...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

на банановия сироп:

В тенджера на умерен огън добавете захар, вода и сол. Разбийте, докато сместа дойде до ниско кипене и захарта се разтвори (8-10 минути). Намалете топлината до средно ниска, покрийте и оставете да къкри 10 минути. Добавете нарязани парчета банан, оставете да къкри още 10 минути. Прецедете бананите и оставете сиропа настрана. Ще използвате това както в пая, така и в кората на пая.

на пая:

В голяма купа смесете захарта, царевичното нишесте и солта. Добавете яйцата, разбъркайте, за да се комбинират. Добавете млякото и сироп и разбийте, докато се смесят добре, около 30 секунди.

Изсипете сместа в тенджерата и гответе на средно-слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти, приблизително 5 до 10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте маслото, по 1 кубче наведнъж. Разбийте екстракта от ванилия. Покрийте с найлоново фолио и охладете 2 часа.

Ябълков пай за 5 минути

Предлагаме ви един много бърз и вкусен ябълков пай, с който можете да зарадвате всички. Необходими продукти: 4 ябълки 2 яйца 100 гр...

Прочети повече

на кората:

В кухненски робот добавете бисквитки и обработвайте, докато получите фина трохичка. Налейте разтопено масло и обикновен сироп и бъркайте, докато сместа се смеси. Натиснете отдолу и нагоре отстрани на съд за пай. Охладете за 30 минути.

на топинга:

Добавете сметаната към купата за смесване, разбъркайте, започвайки с ниска скорост, след това постепенно увеличавайте до средна скорост, докато кремът започне да става по-дебел (постепенното прогресиране на скоростта ви предпазва от пръскане с крем). Когато сметаната започне да се уплътнява, спрете миксера, добавете пудрата захар и след това продължете да смесвате отново, започвайки с ниска скорост и увеличете до средна скорост до висока скорост. Кремът ще се сгъсти и ще започне да достига своя връх. Смесете на висока скорост, докато кремът стане плътен и твърд.

СГЛОБЯВАНЕ:

Върху кората, леко охладена, поставете банани. Отгоре изсипете пудинга. Добавете още банани и завършете с топинга. Охладете до готовност за сервиране.