Шоколадов бананов кекс, с който да изненадаме семейството

Продукти:

1 яйце

3 средно зрели банана 

3 1/2 ч. л. бакпулвер

1 щипка морска сол

1/3 чаша осолено натурално фъстъчено масло 

2 1/2 супени лъжици зряло авокадо или кокосово масло (разтопено)

1/4 захар

1/4 чаша светлокафява захар

2-3 супени лъжици агаве или кленов сироп (в зависимост от зрелостта на бананите)

3/4 чаша неподсладено бадемово или друго мляко

1/2 чаша неподсладено какао на прах

1 чаша смес брашно 

Шоколадов кекс в чаша, който се приготвя за 3 минути

Искате да хапнете нещо вкусно и сладко, което да приготвите на мига. Следващата рецепта е точно за вас. Сладкишът, който ще ви предложи...

Прочети повече

1 чаша овесени ядки

1/4 чаша шоколадов чипс

Инструкции за приготвяне:

Разбийте яйцето в голяма купа. Добавете банан и намачкайте старателно. Добавете всички съставки до бадемово мляко и разбъркайте енергично, за да се комбинират. Добавете какао на прах, бадемово брашно, брашно, овесените ядки и разбъркайте. И накрая, разбъркайте шоколада.  Изсипете в тава за мъфини и печете 1 час на 180 градуса. Когато е готово, трябва да се чувства твърдо и да е пукнато отгоре. Оставете да се охлади напълно преди да режете или ще бъде твърде нежно, за да задържите формата (за предпочитане за една нощ). Съхранявайте напълно охладените остатъци в покрит контейнер до няколко дни, макар и най-добре, когато са пресни. Нарежете и замразете за по-дълго съхранение.

Ако искате рецептата да е безглутенова, може да ползвате безглутеново брашно.