Страхотен домашен кекс с ябълки

Днес ви представяме една лесна и много вкусна рецепта за кекс с ябълки, която ще стане любима на цялото ви семейството ви.

Още: За закуска: С този бъркан тутманик с кисело мляко няма начин да сбъркате

Още: Как се приготвят гофрети с кисело мляко

Необходими продукти за кекс с ябълки:

1 бр. банани

1 голяма ябълка

140 мл. олио

Още: Как да приготвим най-вкусния спанак с картофи

Още: Как обикновеният грах с картофи да се превърне в нещо специално

2 бр. яйца

2/3 ч.ч захар

1 бр. бакпулвер

1 2/3 ч.ч брашно

Още: Аспержи с чесън и пармезан: Деликатес от скъпите ресторанти

Още: Пролетна разядка с лапад, която се оказа истински ХИТ

1 щипка сол

4 с.л прясно мляко

пудра захар за поръсване

Вижте още: Какви подправки се слагат задължително в агнешката супа

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното със сито и добавяме при него бакпулвера и разбъркваме.

Изкарваме си яйцата предварително на стайна температура.

В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме много добре да стане гъста смес.

Белим плодовете. Банана го режем на малки парченца. Ябълката я настъргваме с ренде.

Към яйцата прибавяме солта, прясното мляко и олиото и пак разбиваме много добре. Прибавяме постепенно и брашното и разбиваме.

Получава се гъста смес. Най-накрая слагаме плодовете и разбъркваме с лъжица.

Намазваме с олио и набрашняваме с брашно форма за кекс и изсипваме кашата вътре внимателно, разпределяме я и заглаждаме.

Слагаме да печем в загрята на 180°C фурна до готовност.

Като се опече, го вадим от формата, след като изстине, и поръсваме с пудра захар с цедка.