ТАЙНАТА на хрупкавите пържени картофки е разкрита!
Необходими съставки:
1 кг картофи
1 1/2 л. вряща вода
1 1/2 л. студена вода
Оригинално предложение: Пастет от цвекло, картоф и яйце
Начин на приготвяне:
Първа стъпка за вкусни и хрупкави картофки е да обелите и нарежете на пръчици картофите, по ваше желание за дебелина.
Половината вода се кипва и в нея се пускат картофите. Варят се 2 минути, след което се изваждат, отцеждат и потапят в студена вода за 7-8 минути.
Отново се отцеждат и се разстилат на кърпа за да се подсушат и да не залепват.
Поставят се в плик и се замръзяват, готови за пържене.
Пържите в сгорещена мазнина до златист цвят и сервирате като гарнитура към любимо ястие.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Как се правят пържени филийки, така че винаги да са хрупкави?
Редактор:
Сашка Христова
Етикети: пържени картофи Рецепта
Предишна
