Тайната съставка, която прави свинското изключително сочно
Опитните кулинари винаги разчитат на оптималния вариант, който освен че „работи“ бързо, не изисква и много усилия.
Най-често се използва марината. Но в случая месото трябва да престои в хладилника за една нощ, което невинаги е възможно.
Лукът е сред подправките, които подобряват не само вкуса, но и текстурата на свинското месо. Но само той не е достатъчен.
Ако искате месото буквално да се топи в устата ви, тогава трябва да използвате готварска сметана с 20-33% масленост.
Какво точно трябва да направите?
Първо, свинското месо се нарязва на малки порции, за да се изпече равномерно и да придобие желаната сочност.
2 начина, по които да приготвите най-вкусното свинско месце
Свинското месо може и да не е най-полезното за организма ни, но пък със сигурност е най-консумираното. Има редица традиционни рецепти, ...
След това се запържва в добре загрята мазнина до образуването на златиста коричка. Следва прибавяне на накълцания лук.
Добавят се останалите подправки, солта и сметаната. За килограм свинско месо ще ви трябва 100 ml сметана.
Намалете котлона и оставете ястието да къкри под капак, докато месото омекне.
Добър апетит!
Още от РЕЦЕПТИ:
Трикчета: Защо е добре да слагаме лед върху кюфтетата
Тази съставка е тайната на перфектните картофи на фурна
Супа и лимонада от краставици и още необичайни рецепти
Така се приготвя най-вкусното ПЕСТО
Тайната на вкусните и крехки пилешки дробчета е...
Лесни и вкусни нисковъглехидратни десерти
Как да сготвим перфектния ориз - малки тайни и съвети
Панирани броколи с бира за 10 минути в 4 стъпки
Безумно вкусни и ароматни скариди на тиган - САМО ЗА 10 МИНУТИ
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: свинско месо сметана
Предишна
