За тестото на баницата:
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
150 гр масло
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
4 суп.л. сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
сол
олио
За плънката на баницата:
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
около 500 гр лук
200 гр кашкавал
черен пипер
сол
олио
За заливката на баницата:
2 яйчица
2 суп.л.сметана
2 суп.л. майонеза
1 ч.л. бакпулвер
3-5 суп.л. брашно
сол
Приготвяне:
Разтопете маслото в тиган и го оставете да се охлади. Добавете сметаната и разбъркайте, за да се смесят. След това добавете брашното, бакпулвера и солта.
Омесете тестото и веднага го поставете в хладилника.
След това пригответе пълнежа. Нарежете на ситно един лук и го запържете в малко масло. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да се охлади. Настържете сиренето на ренде, но го сложете в отделен съд.
Пригответе заливката: смесете яйцата, сметаната и майонезата.
Добавете брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте енергично, за да се получи гъсто тесто.
Извадете тестото от хладилника и го разточете. Уверете се, че е с подходящ размер за тавата, в която ще печете. Поставете тестото върху намазнена тава, но се уверете, че стените на тавата също са покрити.
Върху тестото се поставя запърженият лук, а след това сиренето. Залейте питката с дресинга и печете в предварително загрята фурна на 170°C за малко повече от 30 минути.
