Тази лятна крем супа от чушки и домати е хит в мрежата

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

4 домата

3 чушки

2 с.л. зехтин

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

1 малка глава лук

3 скилидки фино нарязани чесън

1 с.л. доматено пюре

малък стрък пресен босилек

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

1 ч.л. захар

сух босилек

зехтин

сол

черен пипер - на вкус

Вижте още: Опитайте: Ризото с грах и гъби

Начин на приготвяне:

Сложете доматите в кипяща вода за една минута, обелете и отстранете семената и сока, вътрешността нарежете на едро. Измийте чушките, отстранете семената и нарежете на парчета.

Сложете тенджера на огъня, налейте зехтин и добавете нарязаните чушки и лука. Запържете леко.

Добавете нарязаните домати и сока от тях. Подправете със сол, черен пипер, можете да добавите сух босилек за вкус, но не много.

Всичко това се задушава за около 10 минути, след което се пасира и крем супата е готова.

Украсете с листа от пресен босилек.