Задушеното зеле се приготвя изключително често в домовете на хората. То позволява да бъде сервирано както като основно ястие, така и като добавка към други храни – картофки, колбаси и т.н.
Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос
Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите
Ползите от него са наистина много. Най-важната сред които е, че укрепва имунитета ни.
Създадохме тази статия с цел да обърнете внимание на това как правилно да го приготвите и какви са спецификите при избора на зеленчука от магазина. Сигурни сме, че с наша помощ и желание от ваша страна, ще успеете да сътворите една невероятно вкусна гозба, с която да зарадвате цялото си семейство.
Как да приготвим вкусно задушено зеле
Най-напред обърнете внимание на зелките в магазина. Те трябва да са с плътни и със зелени листа, които не бива да са наранени или да имат тъмни петна.
Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото
Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос
Тънкости при готвенето на зеле
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Хрупкави пилешки хапки с чесън и пармезан: Приготвят се нула време по тази рецепта
Нарежете лук и моркови, количеството го съобразете с това колко членно е вашето семейство. Пригответе си съд с малко растителна мазнина в него и го сложете на котлона да се загрява. След няколко минути изсипете лука и моркова и ги задушавайте за около 5 минути.
Добавете и нарязаното зеле в съда и запържете за кратко време. След това прибавете малко вода и доматено пюре, нарязани на ситно домати или подсладена доматена паста.
Ако зелето е зимно, ще му отнеме повече време за задушаване. Лятното се нуждае от близо 15 – 20 минути. Можете да гарнирате с билки, майонеза или друго по ваше желание.
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?
Да ви е вкусно!
